今年もまもなくやってきます。そう、バレンタインデーです。もう、プレゼントは決まりましたか？まだ、という方はチョコレートとご一緒にクラフトビールはいかがでしょうか。
「ビールとチョコレート！？」と聞くと、本当にビールに合うのかと疑問に思う人も多いかもしれません。しかし、ビールとチョコレートは意外なほど相性バッチリ。ビールとチョコレートには「苦み」と「香ばしさ」という点で共通の味わいを感じることができます。ビールならではの苦みが、チョコレートのビターな苦みとマッチして相性抜群です。バレンタインのプレゼントに最適な、チョコレートに合うおすすめのクラフトビールをご紹介します。
チョコレートに合うおすすめのクラフトビール（6選）
「ビールとチョコレートは相性抜群」、と言いましたが、どんなビールでもチョコに合うというわけではありません。一般的にはピルスナー系やエール系はあまり合わないとされ、スタウト系の黒ビールが合うとされています。
そんな黒ビールに「チョコビール（チョコレートビール）」というのがあるのをご存知でしょうか。この「チョコビール」はIPAやスタウトと同じように、クラフトビールの国際団体に認められている正式なビアスタイルの一つです。その名の通り、まるでチョコレート のような香りやほろ苦い味わいが特徴です。
チョコビールには、大きく分けると「実際にチョコレートの原料を使ったビール」と「麦芽を焙煎してチョコ風味を出したビール」の2種類があります。どちらもチョコレートとの相性は抜群です。ここでは、チョコビールを中心にご紹介させて頂きます。
いわて蔵ビール【くろくら（黒蔵）】
焙煎した麦芽を使用し、コーヒーのような黒ビール。
ロースト香が香ばしく、濃厚な口当たり。
ゆっくりと時間をかけて楽しみたいビールです。
味わい深いその味にチョコレートなど甘いものも合います。
DATA
ビアスタイル：スタウト
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.0％
内容量：350ml
田沢湖ビール【W CHOCOLATE BOCK（ダブル チョコレートボック）】
焙煎したチョコレートモルトが醸し出すカカオのような香ばしい香りが特徴。
アルコール度数と糖度が高く、寒い冬にゆっくり味わえるビールです。
上品なデザイン、1本ずつ化粧箱入りなので、贈り物にもおすすめ。
DATA
ビアスタイル：ドッペルボック
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：8.0％
内容量：330ml（化粧箱入り）
横浜ビール【横濱元町カカオビール】
横浜元町の老舗レストラン「霧笛楼」と「横浜ビール」とのコラボレーションにより誕生したプレミアム感のある黒ビール（チョコレートエール）。世界的にも希少な「クリオロ種」のカカオ【オリヘンウェコオクチュール】を投入。香ばしくほろ苦い大人の味わいを醸し出しました。アフターテイストで苦味の中に上質なカカオを感じる仕上がりです。赤ワインを飲むような大きめのグラスに冷やし過ぎずに注ぐと香りが引き立ちます。肉料理など味の濃い料理だけでなく、コーヒー代わりにスイーツと合わせるといった楽しみ方もオススメ。
DATA
ビアスタイル：ロブストポーターチョコレートエール
原材料：麦芽、ホップ、糖類、カカオマス、香料
アルコール度数：5.5％
内容量：330ml
八ヶ岳ビールタッチダウン【ショコラ・シュバルツ】
“ビターショコラ”をイメージした「ショコラ・シュバルツ」は、ベースモルトとなるピルスナー麦芽に加えて、高温焙煎したチョコレート麦芽を15％前後使用している黒ビールです。フレーバーの特徴は、カカオ、コーヒー豆、アーモンドを思わせるほろ苦さと香ばしさ。併せて、八ヶ岳ブルワリーの“肝”であるベースモルト本来のコク深さ、そして下面発酵ビール（ラガービール）ならではのドライな口当たりも残すことで、“濃厚なのにスッキリ”な仕上りとした点が大きな魅力です。チョコレートやビスケット、ダークフルーツケーキやオレンジピールを効かせたパウンドケーキ等々、スイーツとの組み合わせも存分にお楽しみいただけるビールです。
DATA
ビアスタイル：シュバルツ
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.5％
内容量：330ml
黄桜【ビアショコラ】
ビアショコラはオールモルトのビールにココアパウダーでチョコレートの風味をプラスしたオリジナルビールです。リニューアルによりアルコール度数も５％と飲みやすくなりました。コクのあるベースのビールにチョコレートの原料であるココアパウダーを使用したビターチョコレート風味です。チョコレートの甘い香りとホップの苦みが絶妙な味わいです。
DATA
ビアスタイル：チョコレートビール
原材料：麦芽、ホップ、ココアパウダー
アルコール度数：5.0％
内容量：330ml
道後ビール【チョコレートエール】
ビターチョコレートとカラメル麦芽の心地よい苦味が絶妙にマッチ。
コクがありつつキリッとした飲み口で、カカオの芳醇な余韻香が広がります。
DATA
ビアスタイル：スイートスタウト
原材料：麦芽、ホップ、はだか麦、ココアパウダー、糖類
アルコール度数：5.0％
内容量：200ml
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