知っているようで知らないビールの世界。ビールは多彩で奥深いお酒です。世界にも日本にも、色や味、香りがおなじみのものとは大きく異なるビールが無数にあります。それぞれ独特の原料や製法、歴史があります。そんな世界を知ればビアライフがより一層楽しくなります。知っているとちょっとツウを気取れるクラフトビールの基礎知識を集めました。
知っているとちょっとツウを気取れるクラフトビールの基礎知識
基礎知識
基礎知識 
基礎知識 クラフトビールの製造工程
クラフトビールの基本的な製造工程についての説明です。クラフトビールは、「製麦→仕込→発酵・熟成→パッケージング」という工程で作られます。
基礎知識 さまざまなビアスタイル
ビールの種類は「スタイル」と呼ばれ、発酵方法で大きく3つに分類されます。さらに原料や製法、香味などの特徴で分類すると、「スタイル」は150を超えると言われています。「スタイル」を知ればビールの個性が分かります。自分好みのビールを見つけるには、「スタイル」を知ることが一番です。
基礎知識 クラフトビールの原料
ビールの基本原料は麦芽（モルト）、ホップ、酵母、水の4つです。ブルワー（ビール醸造者）は基本原料の他に副原料を効果的に用いながら、ビールを理想的な味わいに仕上げます。
基礎知識 クラフトビール用語集
クラフトビールを楽しむ為の用語集です。クラフトビールにはさまざまな用語があります。家族や友人と飲んだり語り合ったりするときに言葉を知っていると、その世界がぐっと深まります。ここではちょっとツウを気取れる言葉をピックアップしました。