南都酒造所は、沖縄県南城市の「おきなわワールド」にあるブルワリーです。おきなわワールドの敷地内には名水100選に選ばれた「垣花樋川」や、サンゴ礁から生まれた鍾乳洞「玉泉洞」があります。30万年の年月が創り上げた鍾乳洞の地下100mから汲み上げた水「コーラルウォーター」は、カルシウムとミネラルが豊富な水として知られています。南都酒造所は、このコーラルウォーターを100％使用した「OKINAWA SANGO BEER」を造っています。
南都酒造所の情報
| ブルワリー名 | 南都酒造所 |
| 所在地 | 沖縄県南城市玉城字前川1367 |
| 電話番号 | 098-948-1111 |
| 公式サイト | https://www.nantosyuzo.com/okinawa-sango-beer/ |
購入可能なショッピングサイト
ラインナップ
「OKINAWA SANGO BEER」は、職人が何度も試作を重ね、ホップを贅沢に使用した風味豊かな高品質のビールです。
SAISON
グラスに注ぐとフルーティーなアロマが感じられ、口に含むとやんわりとしたオレンジのようなジューシーなフレーバーと少量の酸味がうまく調和し、すっきりとした爽やかな余韻を楽しめます。
夕日を見ながら一日の疲れを癒し、みんなと語らいながら楽しめるそんなビールです。
アルコール度数：4.5％
内容量：330ml
IPA
「アメリカン IPA」スタイルをベースに柑橘系の香りのするホップを大量に使用し、爽やかな香りを強調しながらも、切れの良い苦味を楽しめる 沖縄の気候にあった IPA を目指して開発しました。
柑橘系の豊かな香りとホップの苦味が程よくマッチング、肉料理・油料理によく合います。
アルコール度数：5.0％
内容量：330ml
BLACK ALE
ブラックエールはイギリスのスタウトのような黒ビールを目指して、試行錯誤で完成した全く新しいタイプの黒ビールです。
日本人はビールを８度以下に冷やして飲むのが一般的ですが、ブラックエールは10度～11度で飲むと香りと風味が引き立ち、一層おいしく召し上がっていただけます。
今までになかった軽いタイプの黒ビールなので女性にも飲みやすいと人気です。
アルコール度数：5.0％
内容量：330ml
KÖLSCH
白ワインを思わせるフルーティーな風味が特徴のドイツのケルシュタイプビール。
爽やかな切れ味と喉ごしの良さが自慢のケルシュには、魚料理がよく合います。
インターナショナル・ビアカップ5年連続受賞、世界大会のワールド・ビアカップでは銀賞を射止めた世界が認めたビールです。
アルコール度数：5.0％
内容量：330ml
ALT
アルトは、エールビール特有の深みのある赤褐色と上品な香りが特徴のドイツのアルトビールタイプです。
上品な苦味とコクのバランスが特徴のアルトには肉料理がおすすめです。
インターナショナル・ビアカップ7年連続受賞した高品質なビールです。
アルコール度数：5.0％
内容量：330ml
購入可能なショッピングサイトはこちら
ブルワリー近隣のおすすめ観光地
冒頭の画像は、沖縄県南城市にある「ガンガラーの谷」です。
ガンガラーの谷は、数十万年もの時が創りあげた鍾乳洞が崩壊してできた谷です。
自然豊かな谷間一帯を専門ガイドの案内で巡るツアーが人気を呼んでいます。
このツアーでは、鍾乳洞跡にそびえ立つ、高さ20メートルもの大主（ウフシュ）ガジュマル、数百年も前から、命の誕生と健やかな成長を願う場所として人々が訪れてきた種之子御嶽（サニヌシーウタキ）、日本人のルーツともいわれる「港川人」の住居跡の可能性から発掘調査等も行われている洞窟跡など、自然からさかのぼる人類の壮大なドラマを体験できます。
また、洞窟をそのまま利用したカフェの非日常的な空間もオススメです。
沖縄県を訪れた際に、足を運んでみてはいかがでしょうか。
ビアタイムの話題のネタになること間違いなしです。
| 名称 | ガンガラーの谷 |
| 所在地 | 沖縄県南城市玉城字前川202 |
| アクセス | ・「那覇空港」から車約30分 ・沖縄自動車道「南風原南IC」から車で約8分 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト | https://gangala.com/ |
ホテル・旅館の予約はこちら
コメント